23/10/2020
Hombre con camiseta de superman entrenando con poleas

¿Qué son y para qué sirven los aminoácidos ‘BCAA’?

Una y otra vez se escucha que los llamados aminoácidos ‘BCAA’ (Branch-Chained Amino Acids) pueden ayudar a desarrollar músculo. Pero, ¿qué es eso exactamente y cómo funcionan en nuestro cuerpo?

En el siguiente artículo aprenderá todo sobre el desarrollo muscular con ‘BCAA’.

¿Qué son los aminoácidos?

Primero vamos a repasar un poquito que son los aminoácidos. Los aminoácidos son compuestos orgánicos que proporcionan a su cuerpo valiosos bloques de construcción para que pueda acumular moléculas de proteínas.

Esto le permite controlar varios procesos de crecimiento, procesos de regeneración y también procesos metabólicos importantes. Lo cual puede ayudarlo a desarrollar músculo y mantenerlo.

¿Qué aminoácidos hay?

Los aminoácidos se diferencian entre aminoácidos esenciales, no esenciales y los llamados aminoácidos semi-esenciales. El cuerpo no puede fabricar el primero por sí mismo y, por lo tanto, debe ser ingerido desde el exterior.

Si hay una deficiencia, el sistema inmunitario se debilita o nos sentimos débiles y cansados. Además, las heridas sanan más lentamente. Por lo tanto, siempre debe asegurarse de consumir suficientes aminoácidos esenciales, que incluyen:

  • Leucina
  • Isoleucina
  • Lisina
  • Metionina
  • Fenilalanina
  • Treonina
  • Valina y
  • Triptófano

Algunos ejemplos de aminoácidos semi-esenciales muy importantes son: arginina e histidina y para los aminoácidos no esenciales: alanina y argitina. El cuerpo generalmente puede producir este último a partir de cantidades suficientes de otros aminoácidos.

¿Qué significa ‘BCAA’?

La abreviatura ‘BCAA’ significa Aminoácidos de Cadena Ramificada. Se dice que pueden producir un efecto anabólico y también anticatabólico, del cual, entre otras cosas, los atletas también pueden beneficiarse.

Todos los aminoácidos ‘BCAA’ tienen un efecto muy especial y a veces también pueden promover la construcción muscular. Los ‘BCAA’ apoyan a su cuerpo durante la regeneración después de un entrenamiento extenuante.

¿Por qué los aminoácidos juegan un papel importante en atletas?

Como ya se mencionó, los aminoácidos ‘BCAA’ son muy importantes, especialmente para los atletas. Sin embargo, los efectos deseados solo se pueden lograr si hace ejercicio regularmente.

En el desarrollo muscular, la ingesta de aminoácidos después del entrenamiento asegura que los músculos reciban muchas sustancias importantes más rápidamente. Pero estos también pueden ser muy útiles antes del entrenamiento, ya que los aminoácidos ‘BCAA’ aseguran que no te canses tan rápido.

Como resultado, aguantas más tiempo durante el ejercicio y, por lo tanto, puedes lograr mejores resultados de entrenamiento. Sin embargo, es importante que siempre beba suficiente agua cuando está desarrollando músculo.

Debido a que esto permite al cuerpo utilizar mejor los aminoácidos que se absorben, algunos de los cuales no se pueden excretar a través del riñón en forma de urea.

Mujer entrenando los biceps en la máquina de poleas
Los ‘BCAA’ pueden ayudar a desarrollar músculo

¿Cómo llega el ‘BCAA’ a los músculos?

Al tomar aminoácidos ‘BCAA’, también mejora el equilibrio energético de sus músculos. La glutamina y la alanina, pueden aumentar el equilibrio de oxígeno y el equilibrio de nitrógeno en su cuerpo ya que se usan en las células musculares.

Esto es muy práctico, por ejemplo, si hace mucho ejercicio regularmente o quiere perder peso. Los aminoácidos BCAA también lo ayudan a prevenir el desarrollo muscular si tiene una ingesta de energía deficiente.

Dado que el cuerpo a veces no puede producirlos por sí mismo, debe suministrarles alimentos o suplementos alimenticios (por ejemplo, suero de leche).

Otros efectos positivos de los aminoácidos ‘BCAA’

Se ha mencionado varias veces anteriormente que los atletas en particular pueden beneficiarse del desarrollo muscular con ‘BCAA’. Debido a que los valiosos aminoácidos, especialmente la sustancia leucina, pueden garantizar que su cuerpo acumule más proteínas musculares.

También hay algunos resultados de estudios que muestran que tomar ‘BCAA’ regularmente podría resultar en un menor peso corporal. Según los estudios, los aminoácidos deberían poder promover la pérdida de grasa.

¿Hay algún estudio sobre aminoácidos y construcción muscular?

Todos los estudios enumerados a continuación analizaron los efectos de los ‘BCAA’.

  1. Casperson SL et al.: La suplementación con leucina mejora crónicamente la síntesis de proteínas musculares en adultos mayores que consumen RDA para proteínas; Clin Nutr. 20 de febrero de 2012
  2. Saito K et al: Una relación significativa entre la concentración plasmática de vitamina C y el rendimiento físico; J. Gerontol A Biol Sci Med Sci., 20/09/2011
  3. Silva LA et al .: la suplementación con taurina disminuye el estrés oxidativo en el músculo esquelético después del ejercicio excéntrico; Cell Biochem Funct. 27 de diciembre de 2010

Lo que se encontró

Entre otras cosas, los estudios encontraron que el aminoácido L-carnitina puede acelerar significativamente el tiempo de regeneración de los músculos después del entrenamiento. Además, el consumo regular puede ayudar a quemar grasa.

¡Sin embargo, nos gustaría señalar expresamente que no hay evidencia científica clara para esto!

Como resultado, el organismo tiene que gastar menos energía en este trabajo. Por lo tanto, la L-carnitina debería ser una parte integral de toda nutrición deportiva.

¿Cuántos ‘BCAA’ debo tomar para desarrollar músculo?

Numerosos institutos para la nutrición afirman que las personas adultas, con edades comprendidas entre los 25 y 51 años, deberían ingerir aproximadamente 0,8 gramos de proteína al día.

Sin embargo, este valor solo se aplica con un esfuerzo físico normal. Se ve diferente si hace ejercicio regularmente. Porque entonces tu cuerpo necesita más proteínas y también más aminoácidos.

Al construir músculo, por lo tanto, debe consumir dos o tres gramos por kilogramo de peso corporal. Sin embargo, no debe suministrar esta cantidad de forma permanente. Porque a la larga, sus riñones podrían estar muy estresados y, en el peor de los casos, incluso podrían dañarse.

Además, la cantidad recomendada de ingesta también depende del deporte. Si haces ciclismo, esto es aproximadamente un gramo por kilogramo de peso corporal, mientras que si corres será aproximadamente 1,49 gramos.

Por otro lado, si vas al gimnasio para desarrollar músculo, es crucial cuánto tiempo y, sobre todo, con qué intensidad entrenas. Si no está seguro sobre cómo tomarlo, debe seguir las recomendaciones en el paquete o pedirle consejo a un entrenador físico.

¿Dónde se encuentran los aminoácidos?

Los aminoácidos se encuentran en varios alimentos y también en los llamados suplementos vitamínicos. Entre otras cosas, también están contenidos en la llamada proteína de suero. Este último está disponible en diferentes formas y es tomado regularmente por numerosos atletas de fuerza y culturistas.

El suero también se encuentra en la leche y se produce en la producción de queso. Sin embargo, todavía está en forma líquida y primero se separa de las grasas y la lactosa. Solo entonces se puede procesar en polvo. El resultado final es la llamada proteína de suero, que también contiene los valiosos aminoácidos para el desarrollo muscular.

¿Qué tiene de especial la proteína de suero?

La proteína de suero tiene ese nombre porque se deriva de la leche. Contiene muchos aminoácidos importantes como algunos ‘BCAA’. Por esta razón, muchos atletas lo toman regularmente.

La proteína de suero se puede agregar como suplemento según sea necesario. Muchos atletas usan polvo que mezclan con leche o agua corriente para crear un batido. Este último se puede beber por la mañana.

Pero también puede ser muy útil después del entrenamiento, porque es entonces cuando tu cuerpo necesita los nutrientes que gastó en el gimnasio de antemano.

La proteína de suero es tan popular entre muchos atletas, entre otras cosas, porque tiene un valor biológico muy alto de 104. Además, el polvo se disuelve muy bien en agua y leche y, por lo tanto, también se puede beber sobre la marcha.

Otra ventaja de la proteína de suero es que se puede combinar con algunas otras fuentes valiosas de proteínas, como la proteína de soja.

Esto permite que el valor biológico se incremente aún más. Por estas razones, la proteína en polvo es la primera opción para muchos atletas de fuerza cuando se trata de construir y mantener los músculos.

Esto ciertamente se debe también al muy buen equilibrio de aminoácidos.

hombre y mujer entrenando con cuerdas de resisitencia
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¿Puedo tomar la proteína de suero en una dieta?

Sí, la proteína de suero también puede ser muy útil en algunas dietas, como una dieta llamada proteínica o una dieta anabólica. Porque se compone de 80 por ciento a 90 por ciento de proteína y, por lo tanto, puede hacer una contribución importante al mantenimiento muscular.

¿Cuánto tiempo se debe tomar la proteina de suero?

Los suplementos dietéticos generalmente no deben tomarse de forma continua. Tenga en cuenta que no son un sustituto de una dieta saludable y variada. Por lo tanto, solo debe tomar proteína de suero cuando sea necesario, como en la fase de acumulación.

¿La proteína de suero aumenta el rendimiento ?

Otro efecto positivo de la proteína de suero es que mejora el rendimiento de los atletas. Esto les permite alcanzar sus objetivos más rápidamente y no los cansa tan rápido. Esto también se demostró en un estudio en el que participaron 680 sujetos.

Tomaron proteína de suero durante un cierto período de tiempo y, en combinación con el entrenamiento de fuerza normal, pudieron aumentar su masa muscular y levantar más peso en la prensa de piernas.

Se sospechaba que tomar proteína de suero también podría mejorar el rendimiento de un atleta. Porque esta es una fuente de proteína de acción muy rápida que se puede usar después de unas pocas horas.

Estudio: https://academic.oup.com/ajcn/article/96/6/1454/4571495

La proteína de suero reduce el hambre

Muchos atletas de fuerza tienen una fuerte sensación de hambre durante el entrenamiento o inmediatamente después del entrenamiento.

Desafortunadamente, a menudo recurren a alimentos poco saludables y grasos. Lo cual interrumpe el efecto del entrenamiento y a veces incluso lo previene por completo.

Si tomas un batido de proteína saludable, puedes evitar los tan temidos antojos. Esto es especialmente importante cuando estás a dieta.

Aminoácidos ‘BCAA’: el especialista en fuerza y resistencia

El secreto de los valiosos aminoácidos ‘BCAA’ radica en el hecho de que ingresan a la sangre muy rápidamente y no se excretan a través del hígado. Esto le permite beneficiarse de un efecto muy rápido. Entre otras cosas, los ‘BCAA’ producen los siguientes efectos:

  • Ir a la sangre rápidamente
  • Retrasar la fatiga muscular
  • Prevenir la degradación muscular
  • Idealmente puede apoyar el desarrollo muscular

El hecho de que te canses más lentamente tomando ‘BCAA’ puede ayudarte a alcanzar tus objetivos más rápido. También hay algunas propiedades de los ‘BCAA’ que aún no se han investigado en profundidad.

Sin embargo, se sabe que un desequilibrio en los aminoácidos en nuestro cuerpo puede conducir a diversos trastornos funcionales y diversas molestias físicas. Por ejemplo, una deficiencia puede causar fatiga, debilitar el sistema inmunitario y causar depresión.

conclusión

Los aminoácidos actúan como hormonas en nuestro cuerpo y son, por así decirlo, un precursor de varias enzimas y los llamados neurotransmisores. Para que podamos lograr un rendimiento completo, se debe suministrar regularmente con todos los nutrientes importantes.

Esto también incluye un total de 20 llamados aminoácidos formadores de proteínas, ocho de los cuales se encuentran entre los ingredientes esenciales (vitales) mencionados anteriormente.

Su cuerpo no puede producirlos por si mismo, por lo que debe dárselos a través de alimentos o suplementos.

Sin embargo, tenga en cuenta que estos no son un sustituto de una dieta equilibrada. La proteína de suero contiene los valiosos aminoácidos y, por lo tanto, debe agregarse regularmente. Sin embargo, también debe tomarse un descanso de vez en cuando para evitar ejercer demasiada presión sobre su cuerpo.

Los ‘BCAA’ se pueden tomar antes y después del entrenamiento. Después del entrenamiento, proporcionan a su cuerpo los nutrientes perdidos y evitan los temidos antojos. Además, también puedes acelerar la regeneración muscular tomándola.

Antes del entrenamiento, proporcionan al tejido muscular importantes componentes para el crecimiento. También aseguran que no te canses tan rápido y, por lo tanto, puedas lograr mejores resultados.

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