23/10/2020
glutamina

Los increibles beneficios de la glutamina para la salud

La glutamina es un aminoácido no esencial utilizado por muchos culturistas.

Pero lo que mucha gente no sabe es que es muy importante para nuestro cerebro y nuestro sistema nervioso también.

En este artículo encontrará beneficios y propiedades de la glutamina.

¿Qué es la glutamina?

La glutamina es un aminoácido no esencial.

¿Y qué significa eso?

Primero, vamos a explicar qué son los aminoácidos y luego explicaremos la diferencia entre aminoácidos esenciales y no esenciales.

¿Qué son los aminoácidos?

Los aminoácidos son nutrientes esenciales para nuestro cuerpo ya que son la materia prima de las proteínas.

En la naturaleza hay cientos de aminoácidos, pero solo 20 forman parte de las proteínas (aminoácidos proteicos).

La diferencia es que algunos de ellos sintetizan el cuerpo y otros no, por lo que es necesario ingerirlos a través de la dieta.

Los primeros se denominan aminoácidos no esenciales, mientras que los segundos son los aminoácidos esenciales.

Por lo tanto, la glutamina pertenece al primer grupo y se encuentra en grandes cantidades tanto en la sangre como en los músculos.

Aunque es un aminoácido no esencial, no significa que no sea importante dado que participa en la construcción de músculos y también en el mantenimiento de un cerebro sano y productivo.

¿Como beneficia al cerebro?

En las últimas décadas, la glutamina ha ganado terreno en el mundo de la nutrición deportiva por sus beneficios para el aumento de la masa muscular, más sin embargo, este medicamento también tiene muchos beneficios para el cerebro.

Se ha descubierto que es clave para mejorar la función cerebral porque participa en la mejora de dos neurotransmisores muy importantes: el glutamato y el GABA (ácido gamma-aminobutírico, por sus siglas en inglés).

Estos son dos químicos utilizados por las neuronas en el sistema nervioso para comunicarse unos con otros.

La proporción de glutamina, glutamato y GABA

A partir del glutamato, el cuerpo produce glutamina, que a su vez produce glutamato, el neurotransmisor principal del sistema nervioso.

La deficiencia de glutamato se asocia con fatiga o problemas de rendimiento, por lo tanto, la glutamina participa en la mejora de la atención, el aprendizaje y así como la mejora de la función cognitiva.

La glutamina también aumenta la producción de GABA y viceversa.

GABA es el principal neurotransmisor inhibitorio en el cerebro. Los bajos niveles de este neurotransmisor están asociados con trastornos de ansiedad, problemas de sueño, depresión y esquizofrenia.

estructura de la glutamina

Efectos de la glutamina

La glutamina por lo tanto realiza varias funciones dentro del cerebro humano y está involucrada en cambios de humor, ansiedad, irritabilidad o insomnio. Además, este medicamento aumenta la memoria a corto y largo plazo y aumenta la concentración.

El déficit de glutamina está asociado con:

  • Problemas de concentración.
  • Disminución del apetito sexual.
  • Fatiga mental.
  • Aumento de los antojos de azúcar y grasa.
  • Sensación de estar menos alerta.

Glutamina y su relación con el estrés

La demanda de glutamina en el cuerpo aumenta durante los momentos de estrés físico y mental, al mismo tiempo, es un importante proveedor de energía para el sistema inmunitario y las células intestinales con lo que se crea un círculo vicioso.

En momentos de estrés físico y mental, se recomienda la ingesta de suplementos de glutamina, siempre después de consultar a su médico de familia.

Para aquellos que son reacios a tomar suplementos, es posible obtenerla a través de la ingesta de alimentos. Sin embargo, aunque podemos encontrar esta sustancia en algunos alimentos, ya que generalmente se destruye después del proceso de cocción.

Entre los alimentos ricos en glutamina se encuentran: espinacas, perejil, leche o nueces.

Glutamina y sus beneficios musculares

La glutamina es el aminoácido más frecuente que se encuentra en los músculos, ya que constituye aproximadamente el 60% de los componentes del músculo esquelético.

Está formada en un 19% de nitrógeno, lo que hace que sea un portador primario de este químico para las células.

Durante el ejercicio intenso, los niveles de glutamina disminuyen drásticamente, lo que resulta en una disminución de la fuerza, la resistencia y la recuperación.

De hecho, el cuerpo puede tardar hasta 6 días en volver a sus niveles normales.

Por lo tanto, especialmente para los atletas, juega un papel fundamental en lo que es conocido como ‘la síntesis de proteínas’.

Varios estudios han concluido que los suplementos pueden minimizar el desgaste y mejorar el metabolismo de las proteínas.

A nivel muscular, la glutamina proporciona los siguientes beneficios:

  • Participa en la síntesis de proteínas y previene el catabolismo muscular.
  • Promueve la recuperación muscular.
  • Estimula la hormona del crecimiento
  • Favorece la recuperación de glucógeno.

Por todas estas razones consideramos que la glutamina debe formar parte de tu dieta, y así estarás un poquito más cerca de construir ese estilo de vida saludable que tanto ansías.

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