24/10/2020
espinacas en un escurridor

Vitamina K: la cura milagrosa aún desconocida para nuestra salud

La vitamina K es una de las vitaminas liposolubles, al igual que las vitaminas A, D y E. Por lo tanto, si se ingiere a través de los alimentos, y solo puede desarrollar sus beneficios completos junto con grasas o aceites saludables.

Estas sustancias vitales solo se absorben insuficientemente si, por ejemplo, se lleva a cabo una dieta baja en grasas.

Hay dos tipos naturales de esta vitamina llamada vitamina K1 y vitamina K2. El K1 se ingiere principalmente a través de los alimentos. En contraste, el K2 está formado en gran parte por microorganismos en el cuerpo y puede ser absorbido directamente a través de las células intestinales.

Así que un intestino sano y, sobre todo, una flora intestinal que funcione bien juegan un papel decisivo.

¿Qué hace exactamente la vitamina K en nuestro cuerpo?

La vitamina K1 es principalmente necesaria para la regulación y función de la coagulación de la sangre y funciona principalmente en el hígado. Esta función vital ha estado en primer plano durante mucho tiempo y fue el factor más importante de la vitamina K.

Esto ha cambiado en los últimos años y la importancia de la vitamina K para la salud de los huesos y los vasos sanguíneos ha recibido una atención creciente. Sin embargo, el origen de estos aspectos positivos solo se atribuye a la vitamina K2.

También debe garantizar que se reduzcan las calcificaciones en los vasos sanguíneos o el cartílago y que incluso se inviertan los existentes.

Es por eso que necesitamos esta importante vitamina para los huesos para que se mantengan fuertes durante mucho tiempo.

Solo imagine el efecto positivo de que esta vitamina asegura que el calcio no se deposite en nuestras arterias, sino que se use para construir huesos.

Como resultado, tiene un efecto preventivo contra enfermedades como la osteoporosis y la arteriosclerosis, que no surgen de la noche a la mañana, sino a lo largo de los años. No solo tiene una función reguladora sino también protectora para nuestro cuerpo.

¿Qué alimentos son adecuados?

La vitamina K1 se ingiere a través de los alimentos y se encuentra principalmente en los alimentos verdes.

Está contenido en todos los vegetales de hojas verdes como la lechuga o las espinacas, la col rizada, el brócoli, las coles de Bruselas, pero también en la coliflor y el repollo blanco. También se recomienda el uso de hierbas frescas como el perejil y el cebollino.

Las fuentes de alimentos de la vitamina K2 son chucrut crudo, despojos como hígado, mantequilla, algunos quesos, yema de huevo y especialmente el producto de soya Natto. Hay significativamente menos alimentos que ofrecen el K2 tan importante.

Además, desafortunadamente, estos alimentos generalmente no se consumen en cantidades suficientes.

Muchas personas son muy frugales cuando se trata de verduras y casi nadie quiere hígado o el producto de soya Natto todos los días. El consumo diario de vegetales verdes tampoco es realmente la regla.

¿Puede haber una deficiencia?

Se muestra una deficiencia marcada por la coagulación sanguínea reducida. Esto también se puede manifestar por hematomas de aparición rápida y que desaparecen muy lentamente.

También, encías o sangrado de la nariz pueden ser una señal de la falta de vitamina K. Existe un gran peligro de hemorragia interna, que no se detiene por la coagulación sanguínea alterada.

La debilidad en el impulso, una mayor susceptibilidad a las infecciones y también un dolor de cabeza persistente también pueden indicar una ligera deficiencia de vitamina K.

Los síntomas de deficiencia a menudo solo aparecen después de años. Especialmente en los dientes debido a la caries, o la disminución de la densidad ósea, la formación de cálculos renales y el mal estado de los vasos sanguíneos. 

Por lo tanto, una atención adecuada es absolutamente importante para la salud. Tiene mucho sentido aumentar este equilibrio vitamínico agregando suplementos nutricionales.

brócoli en una bandeja sobre la mesa

¿Cuál es la cantidad recomendada?

La necesidad diaria que una persona necesita de esta vitamina aún no se conoce claramente. Se recomienda una dosis diaria adicional de la vitamina ya que tiene más funciones de lo que pensaba en el pasado.

Hay información diferente sobre la cantidad de ingesta diaria. Los adultos jóvenes deben consumir alrededor de 60-70 microgramos al día y las personas mayores 80-120 microgramos al día.

Dado que estas cantidades a menudo no se alcanzan con la dieta actual, se recomienda la suplementación adicional con una preparación adecuada.

¿Puede haber una sobredosificación?

Una sobredosificación es posible en casos muy raros. Sin embargo, una dosis demasiado alta debido a inyecciones puede provocar reacciones alérgicas. Una dosis demasiado alta podría dañar a los bebés, porque puede causar la descomposición de los glóbulos rojos.

Si recurre a los proveedores naturales de la vitamina al comer los alimentos apropiados, no se conocen efectos secundarios. Hasta ahora no se han reportado efectos secundarios, incluso cuando se toman con suplementos alimenticios.

La vitamina K es responsable de varias proteínas de coagulación en el hígado.

¿Cuándo puede haber una mayor demanda?

Cada vez hay más pruebas de que incluso en un adulto sano, tomar vitamina K ayuda a prevenir enfermedades óseas como la osteoporosis y también enfermedades cardiovasculares.

Pero especialmente las personas mayores, los niños en la fase de crecimiento y también los atletas se benefician de una ingesta adicional, ya que el requerimiento diario generalmente no se puede absorber adecuadamente a través de la dieta.

En conclusión, se puede decir que para casi todos, tomar vitamina K a través de un buen suplemento dietético es beneficioso para el cuerpo y la salud.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *