Trastorno metabólico y de la nutrición
El metabolismo es el proceso químico que usa su cuerpo para transformar los alimentos que ingiere en el combustible que lo mantiene vivo. La nutrición …
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Leche A1 vs. A2: ¿Realmente importa?
Los efectos de la leche en la salud pueden depender de la raza de vaca de la que provenga. Actualmente, la leche A2 se comercializa …
Por qué la caseína es una de las mejores proteínas que puede tomar
La caseína es una proteína láctea de digestión lenta que las personas suelen tomar como suplemento. Libera aminoácidos lentamente, por lo que las personas suelen …
5 formas en que beber leche puede mejorar su salud
Beber leche se ha disfrutado en todo el mundo durante miles de años ( 1 ). Por definición, es un fluido rico en nutrientes que …
Los 9 tipos de queso más saludables
El queso es un producto lácteo que se presenta en cientos de texturas y sabores diferentes. Se produce agregando ácido o bacterias a la leche …
7 impresionantes beneficios para la salud del yogur
Los seres humanos han consumido yogur durante cientos de años. Es muy nutritivo y comerlo con regularidad puede mejorar varios aspectos de su salud. Por ejemplo, se ha …
20 alimentos deliciosos y muy ricos en proteínas
Las proteínas constituyen los componentes básicos de los órganos, los músculos, la piel y las hormonas. Su cuerpo necesita proteínas para mantener y reparar los tejidos. Mientras …
13 alimentos muy saludables para comer durante el embarazo
¿Embarazada? ¿Hambrienta? ¿Busca un snack que haga feliz a su barriga y a su bebé? Probablemente lo esté escuchando mucho: comer alimentos nutritivos durante el embarazo es esencial. Estamos aquí para convertir …
Por qué el requesón es súper saludable y nutritivo
El requesón es un queso bajo en calorías con un sabor suave. Su popularidad ha crecido en las últimas décadas y, a menudo, se recomienda …
Los 15 principales alimentos ricos en calcio (muchos no son lácteos)
El calcio es muy importante para tu salud. De hecho, tiene más calcio en su cuerpo que cualquier otro mineral. Constituye gran parte de los …
8 alimentos y bebidas fermentados para estimular la digestión y la salud
La fermentación es un proceso que involucra bacterias y levaduras que descomponen los azúcares. La fermentación no solo ayuda a mejorar la conservación de los …
¿Los productos lácteos son buenos o malos para la salud?
Los productos lácteos son controvertidos en estos días. Si bien las organizaciones de salud aprecian los lácteos como esenciales para los huesos, algunas personas argumentan …
Deficiencia de calcio: ¿cómo se produce y qué síntomas y consecuencias tiene?
No hay otro mineral en el cuerpo humano en cantidades tan altas como es el caso del calcio. Un adulto tiene alrededor de 1,000 a …
Bifidobacterias para la intolerancia a la lactosa
¿Cómo pueden ayudar las bifidobacterias con la intolerancia a la lactosa? La intolerancia a la lactosa es un fenómeno generalizado en Europa. Ciertos pueblos, como …
Intolerancia a la lactosa: causas, alternativas y soluciones
¿Te gusta desayunar un bol de leche con cereales? En verano tomas un helado y en las noches frías, ¿te gusta un buen tazón de …